Orthorexie: Wenn gesundes Essen ungesund wird

Oft fühlt es sich so an, als gäbe es jedes Mal, wenn wir uns umdrehen, eine neue Modeerscheinung, einen neuen Sportwahn oder ein Bestseller-Buch, das sich als Schlüssel zur Gesundheit auszeichnet.

Leider haben Kliniker einen anderen Trend gesehen, da die westliche Gesellschaft zunehmend auf sauberes Essen, körperliche Bewegung und andere Formen des „gesunden Lebens“ Wert legt: Orthorexie.

Orthorexie, ein relativ neuer Begriff, nimmt als Konzept immer noch Gestalt an und wird in der noch nicht erwähntDiagnostisches und Statistisches Handbuch der Geistigen Störungen. Die ursprüngliche Definition von Doktor Steven Bratman und Schriftsteller David Knight beschrieb Orthorexie als Besessenheit von richtiger Ernährung, diätetischen Einschränkungen und spezifischen Methoden zur Zubereitung von Nahrungsmitteln.

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Andere Untersuchungen legen nahe Wir sollten uns auch mit Übung als Bestandteil der Definition befassen. Kurz gesagt: Wir versuchen immer noch herauszufinden, was es genau bedeutet. Orthorexie überschneidet sich nicht nur mit anderen Erkrankungen, sondern es ist auch schwer zu sagen, wann eine bestimmte Diät zum Problem wird.

Orthorexie, Magersucht und Angst

Laut den Autoren Nancy S. Koven und Alexandra W. Abry Orthorexie scheint andere Störungen wie Anorexie (eine Essstörung) und nachzuahmen Zwangsstörung (oder OCD, eine Angststörung) . Wie Anorexie und Zwangsstörungen haben Menschen mit Orthorexie einige Gemeinsamkeiten: perfektionistische Tendenzen, eine ängstliche Einstellung und Schwierigkeiten, flexibel zu sein, wie sie die Welt sehen.

Andererseits weist die Orthorexie einige deutliche Unterschiede auf. Was unterscheidet es von Angstzuständen und Zwangsstörungen?

1. Orthorexie ist spezifischer.Erstens sehen wir bei Orthorexie eine stärkere Betonung der Lebensmittelqualität sowie unrealistische Überzeugungen über Lebensmittel und den allgemeinen Wunsch, die Gesundheit zu maximieren.
2. Orthorexie ist nicht oft ein Geheimnis.Darüber hinaus neigen Menschen mit Anorexie und Zwangsstörungen dazu, ihr Verhalten und ihre Symptome geheim zu halten, weil sie befürchten, dass andere Menschen sie beurteilen oder versuchen, einzugreifen. Im Gegensatz dazu scheinen Menschen mit Orthorexie ihre gesunden Entscheidungen zur Schau zu stellen und ihre Überzeugungen und Gewohnheiten den Menschen in ihrer Umgebung bekannt zu machen. Sie freuen sich über ihren gesunden Lebensstil.

Obwohl Kliniker jetzt mehr über Orthorexie als ein einzigartiges Problem verstehen, das sich von Störungen mit ähnlichen Symptomen unterscheidet, haben wir noch keine offiziellen diagnostischen Kriterien. Geringe Forschung und fehlerhafte Maßnahmen Diagnose schwierig machen.

Diät oder Störung?

Selbst der Mann, der den Begriff Orthorexie geprägt hat, unterscheidet sorgfältig zwischen einer strengen Diät und einer klinischen Störung. Eigentlich, Bratman hat kürzlich seine Gedanken geklärt darauf hinweisen, dass eine gesunde Ernährung kein Problem ist, es sei denn, sie wird zu einer Obsession.

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Während er und andere Forscher noch an genauen diagnostischen Kriterien arbeiten, müssen wir mit dem, was wir bisher gelernt haben, unser Bestes geben. Nur weil eine Person eine strenge oder ungewöhnliche Diät einhält, heißt das nicht, dass sie eine Störung hat.

Glücklicherweise sind Kliniker daran gewöhnt, in Grauzonen zu arbeiten. Die meisten sorgen sich nur dann um ein Verhalten, wenn es schwerwiegend genug wird, um das tägliche Leben zu stören. In meiner Praxis interessiert mich zum Beispiel am meisten, wie gut meine Kunden funktionieren. Ich kann immer noch Menschen helfen, die das Problemverhalten ändern möchten, auch wenn dieses Verhalten nicht genau in eine diagnostische Schublade passt.

Für Bratman waren die Patienten, die Besorgnis erregten, diejenigen, deren „üppiges Streben nach körperlicher Gesundheit einen starren, ängstlichen und selbstbestrafenden Lebensstil hervorgebracht hatte, der mehr Schaden als Nutzen verursachte“. Mit dieser Denkweise können wir zusammen mit den von den Forschern vorgeschlagenen allgemeinen diagnostischen Rahmenbedingungen Anzeichen einer möglichen Orthorexie erkennen.

Warnsignale

Denken Sie bei der Betrachtung der folgenden Warnzeichen daran, dass wir uns mit einem allgemeinen Verhaltensmuster befassen, das dem täglichen Leben im Wege steht, und nicht nur mit ein oder zwei Gewohnheiten oder Überzeugungen. Diese Hinweise deuten darauf hin, dass eine Person einen gesunden Lebensstil möglicherweise auf ein ungesundes Extrem gebracht hat:

• Übermäßige Zeit für das Nachdenken, Planen und Zubereiten von Speisen. Wahrscheinlich begrenzt die Zeit, die für diese Dinge aufgewendet wird, die Zeit, die für andere Aktivitäten zur Verfügung steht.
• Angst vor Gesundheit, Arten von Lebensmitteln oder Lebensmittelkontamination. Schwere lebensmittelbedingte Angstzustände und Perfektionismus macht es schwierig, in Bezug auf Lebensmittel flexibel zu sein - in sozialen Umgebungen und ansonsten.
• „Gesunde Gewohnheiten“ beginnen das soziale Leben zu beeinträchtigen. Menschen vermeiden soziale Situationen, weil unvorhersehbare Einstellungen sie möglicherweise davon abhalten, ihre strengen Lebensmittelstandards einzuhalten.
• Übermäßige Bewegung. Eine Person trainiert zu lange, zu hart oder zu oft.
• Signifikanter Gewichtsverlust oder negative Veränderungen der Gesundheit. Starre Essgewohnheiten bleiben auch dann bestehen, wenn die Gesundheit der Person leidet.
• Übermäßiger Fokus auf moralische Implikationen der Lebensmittelauswahl. Die Person macht sich mehr Sorgen darüber, was eine Lebensmittelauswahl für ihr moralisches Ansehen bedeutet, als darüber, ob diese Auswahl tatsächlich die Gesundheit unterstützt.
• Übermäßiger Fokus auf das Körperbild. Trotz gegenteiliger Beweise bleibt die Angst vor dem Aussehen oder unrealistischen Meinungen über das Körperbild bestehen.

Hilfe bekommen

Wenn Sie oder eine geliebte Person Anzeichen von Essstörungen oder Bewegung haben, gibt es gute Behandlungsmöglichkeiten. Da Essstörungen sowohl die körperliche als auch die geistige Gesundheit beeinträchtigen, müssen sie ganzheitlich behandelt werden.

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Obwohl die Arbeit mit mehreren Anbietern überwältigend sein kann, spielt jede Person eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung. Diese Teamarbeit umfasst Fachkräfte für psychische Gesundheit, Medizin und Ernährung, die jeweils einzigartiges Fachwissen mitbringen.

Ärzte beurteilen und überwachen Ihre körperliche Gesundheit und empfehlen ein für Sie gesundes Tempo der Veränderung. Ein Ernährungsberater kann Sie über die erforderliche Ernährung unterrichten, falsche Vorstellungen über Lebensmittel identifizieren und eine Erholungsdiät planen, die Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht. Schließlich kann ein Psychiater verwenden kognitive Verhaltenstherapie und Verhaltensänderungen, um ungesunde Gedanken und Gewohnheiten in funktionalere Denk- und Verhaltensweisen umzuwandeln.

Wir arbeiten immer noch daran, die Besonderheiten der Orthorexie zu bestimmen, aber wir können helfen, wenn gesunde Gewohnheiten schief gehen. Wenn Sie sich mit auf Essstörungen geschulten Spezialisten beraten, können Sie einen wirklich gesunden Lebensstil führen.